こんにちはユウスケです。
一人だと可愛そうなので話相手の助手です！
え？可愛そう・・・なの・・え誰なの？
ホッチはどんな人
珈琲屋 焼き芋屋 クラフトコーラ作家｜ブロガー
神奈川県・鎌倉在住 6月26日生まれの蟹座のO型
鎌倉に生まれてほぼ鎌倉で人生をすごしてきました。
26歳の頃
職場のオーナーに出資して頂きお店をもたせてもらうが自分の力のなさを痛感する
28歳
第一子誕生を機に人生初となる大手企業で働く→「江の島アイランドスパ」に入社
子供の頃から一人遊びが得意でないものは作る！そんな性格が社会人で開花し。
地産地消活動と商品開発、カフェ店舗立ち上げなどもやらせて頂きました。
在籍7年、レストランシェフ代表から始まりカフェ店長、企画営業部と活動したのち退社
ベースとなる創造力の上に大きな経験がプラスされ今の自分がいます。
2020年-2023年
よりカフェのみの仕事につきたくて藤沢市辻堂にあるテラスモールのカフェ勤務最中「コロナ騒動」で生活が変わりました。
現在は会社員と同時にフリーランスに近い働き方をしています。
好きなこと
・旅
気のままにふらっとどっかに行っちゃう ※子供同然気づくといなくなる
・今までに行った海外旅行(語学研修で行った一回きり)
グァム｜ロタ島｜｜サイパン｜
・今までに行った国内旅行
千葉｜神奈川｜石川｜長野｜静岡｜京都｜大阪｜奈良｜山梨｜東京｜沖縄
・これから行ってみたいところ
ハワイ(飛行機は死ぬほど嫌い)｜ 長崎｜広島｜北海道｜
・写真
自分にとって写真は内面含めた表現方法のひとつとして大事なツール
オシゴト遍歴とわたしの仕事とは
仕事に対して基本的な考えは「楽しむ」をモットーに本気で遊ぶように働くこと。
僕の尊敬する人に教わった「本来仕事は楽しむもの」と言う言葉を大事にしてます。
・モノ作り
飲食関係の仕事が多く大手退職してからも商品開発を行い2023年「 鎌倉こうら」開始
・デザイン
幼少の頃から絵を描くことが好きでデザインのお仕事にも繋がりました。
ロゴや名刺作成、車のステッカーデザイン、チラシなどなど
・動画撮影
今はたまに依頼を頂く動画のお仕事
人の大事な時間を記録するお仕事なのでストレスは半端ないですが達成感も凄い！
今は仕事ではなくSNS用に気軽にやる位が楽しめていて経験からアドバイスする程度。
・ホームページ製作
ここまで来ると何を目指してるのか？とよく言われます。しかし僕の中では昔から軸はブレず変わらないんです。
もともと社内で起ち上げたカフェ「必要な事は全部自分でやろう」から始まり。
いかに無駄な外注経費をかけず理想を作り上げるか考えた結果、すべて自分で出来れば良い。から始まっています。
Facebookが全盛期で写真投稿が主流だった頃、動画の方が多くの情報が伝えられる気付き35万閲覧達成し動画の質を高めていった先が動画の仕事に繋がっていたり。
「自分に必要なコト」は「誰かの必要なコト」になるマインドで実行し深堀してきたけど。
その中心には「珈琲屋としての自分」がいつもあります。
今後の夢、やりたいこと
夢は「自分の店」を持つこですが、その達成は老後でも良いかなと思っていて
場所は大好きな海沿で毎日色々な人が訪れて他愛もない話に笑いながらゆっくりと珈琲を共に飲む時間を共有するイメージ
その実現まではこれまで同様に自由気ままに自分らしく時間の経過を楽しんでいきます。
このサイトでは
珈琲屋として生きている人生を軸にコトやモノ、ヒトに関わりながら自然の流れを楽しみ
色々な繋がりが増える中で変化する時を伝えていきます。
そして、もしご覧になった方の「何か」のきっかけにでもになってもらえれば嬉しく思います。
