いや～今年は暑い！
本当暑いですよね～！
いやなぜ被り物を・・・
さてこんにちは
もうすぐ8月ですが連日の暑さと湿度で暑さで身体がダルオモなゆーすけです。
夏になるとアイスコーヒーも飲む機会が増えると思います。
先日は水出しパックで作るアイスコーヒーの作り方をご紹介させていただきました。
今回は１時間ほどで出来る水出しアイスコーヒーにオススメの器具、HARIOの雫をで美味しいアイスコーヒーの紹介をしていきます。
作り置きしておきたい
スッキリ飲みたい
短時間で作りたい
滴下式アイスコーヒー器具
HARIO雫SBS-5B
こちらHARIOから発売されているSHIZUKU(SBS-5B4)と言う器具。
現在も3000円台で気軽に購入できる商品です。
※公式サイトはやや高め
スピード調整不要の点滴式水出しコーヒー器具で 出時間は約１時間くらい 抽で出来るので、前回の浸漬式と違い5時間～24時間待たなくても。
お店の様にしっかりとした味わいの美味しいアイスコーヒーが作れます。
同梱内容
中に入っているのは、抽出した珈琲が落ちる下ボウル、水を入れる上ボウル、珈琲を淹れるステンレスストレーナーと専用ペーパーフィルターがセットです。
正直ネーミングにも魅かれたと言っても過言ではないです。はいｗ
主にガラスとステンレスのシンプルデザイン。
もともと珈琲グッズは全体的にシンプルデザインなのでどの道具を選んでも飽きる事がないの点が良いと思ってます。
色々な道具を購入し、違いがあるのか試したくなっちゃうんですが、結婚されている方なら分かると思いますが。
何故、同じようなモノを購入するのか・・・と言われがちです。
アイスコーヒーを作ってみよう。
つくり方はとっても簡単！
珈琲の粉を入れる
水を注ぐ
1時間待つ
おぉ！とっても簡単
そうそう！家で作るなら簡単に出来る方がいいよね♪
準備と専用ペーパーフィルターについて
珈琲の粉を50gストレーナーに入れます。
50gで作るとガムシロップやミルクを入れて飲めるくらい。しっかりとしたアイスコーヒーが出来ます。
さっぱり飲みたい方は粉の量で調整してみてください。
専用ペーパーを粉の上にセット。
この専用ペーパーはネットで購入できるんですが、送料がかかる場合は割高になるので。
100均の通常のドリップペーパーを丸く切って代用するのが一番安く済みます。
雫の様に抽出される
あとは上のボウルに水を線の所まで注いだら準備完了です♪
上ボウルの下の部分から、少しずつ水が垂れる仕組み
暫くすると徐々に抽出されてくるので、上の水が無くなりきるまで約1時間ほど待ちます。
一時間ほどで完成しました♪
上部の蓋になっている部品は抽出後、下のポットの蓋になるのでそのまま冷蔵庫にしまえるのも嬉しい。
全部洗えるので衛生的なつくり
器具は全部ばらして洗えるので、カビが生える心配もないので衛生的ですね♪
珈琲以外にも使える
実はこの雫、珈琲以外にも日本茶や紅茶なども水出し出来る優れもの。
水で淹れた茶葉は甘さや香りがよく。珈琲以外に使うのもおススメです♪
まとめ
今回はアイスコーヒー作りに使用しましたが、他にも紅茶や、お茶などにも使えるHARIOの雫。
今年の夏はお家カフェで時間をかけてアイスコーヒーを楽しむのはいかがでしょうか。
最近では氷出しと言う抽出も話題なので、僕も試してみたいと思います。
またボトル式の器具もあるので道具選びから始めてみるのも楽しいですよ。
ボトル式で冷蔵庫にしまいやすいフィルターインボトル
1リットル作れる取っ手付きの水出しポット
それでは良き珈琲ライフを♪
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